Lait

Tout débute avec le lait. Reconnu pour ses qualités nutritionnelles, notre lait de la région apporte protéines, calcium et vitamines.

Le lait procure aux nouveau-nés tous les nutriments dont ils ont besoin pour une croissance saine et rapide. Il contient notamment de bonnes protéines, des graisses très digestes et du lactose. Il fournit aussi de nombreux nutriments et vitamines en quantité très équilibrée, comme du calcium par exemple. De ce fait, le lait est un aliment important pour les adultes également. Pour toutes ces raisons, le lait est un aliment santé qui devrait être consommé en particulier par les enfants et les séniors qui ont des besoins accrus en protéine et calcium.

Emballage

Afin d’aller au bout de notre démarche d’une laiterie soucieuse de l’environnement, nous avons sélectionné le producteur de brique adoptant une philosophie semblable à celle du Jardin du Seeland. Pour se faire, nous avons fait appel à l’entreprise ELOPAK qui est devenu en juin 2016 une compagnie Carbon Neutral® pouvant ainsi offrir des emballages certifiés Carbon Neutral®.

Dans la même idée, nous avons choisi leur produit BrownBoard, brique qui est produit d’une manière plus respectueuse de l’environnement car elle n’est pas blanchi, le papier reste donc brut réduisant ainsi les émissions CO2 par rapport à une brique standard.