Local

Consommer local c’est consommer mieux. En effet, les aliments ont le temps de mûrir pleinement avant d’arriver dans vos assiettes. En plus de cela, consommer local c’est aussi encourager l’économie locale. L’atout majeur de notre laiterie unique est bien sûr la mise en valeur des produits 100% locaux, de la production du lait, à celle des fruits et des légumes. Cette façon de travailler permet de proposer à nos clients une commercialisation en circuit court tout en valorisant l’artisanat local.

Bio

Manger bio, c’est pour nous et pour l’environnement. Les produits bios sont plus sains pour le corps, ils comportent beaucoup moins de pesticides et de produits chimiques en général. Cela a un effet positif sur la nature également, l’agriculture bio permet de préserver les sols et les eaux. Afin d’offrir à nos clients des produits sains et d’une haute qualité tout en respectant l’environnement et le bien-être animal, la quasi-totalité de nos produits bénéficie de la certification Bio Suisse.

Pour de plus amples informations sur ce label : www.bio-suisse.ch

Eco-responsable

Préserver l’environnement c’est préserver l’avenir. Nous avons une obligation morale et éthique les uns envers les autres, envers les générations futures et les autres espèces, de préserver l’environnement. Dans cette logique, le choix de construire un nouveau bâtiment est apparu comme une évidence. Notre laiterie est munie d’infrastructures de pointe,  ceci afin d’être dans le respect le plus durable et responsable de la nature. Preuve en est le choix d’un chauffage à pellets (sans amidon), d’une installation de panneaux solaires dernière génération et d’une isolation à la laine de pierre. Tous ces choix ainsi que le choix des matériaux d’emballage permettent au Jardin du Seeland un bilan écologique responsable.